Originario del Sud America,l’Alpaca è un mammifero della famiglia dei camelidi. Il loro aspetto ricorda molto quello di una pecora, ma con dimensioni più grandi; non supera i 90 cm. di altezza per un massimo di 75 kg. Esistono due razze di alpaca: la razza Huacaya e la razza Suri, rappresentando quest’ultima solo il 10% della popolazione degli alpaca nel mondo. Il periodo di gestazione delle femmine è di cira 11 mesi, e danno alla luce 1 solo cucciolo per volta.
Gli alpaca sono allevati in grandi greggi che pascolano ad un’altitudine compresa fra i 3500 e i 5000 metri.
